羌族是一个有着独特而精湛的建筑艺术的民族，在长期的历史发展过程中，羌族人民摸索出了一套适合当地自然环境的民居建筑风格。羌族建筑材料多以石料为主，依山而建，与裸露的山岩浑然一体，最有名的碉楼就是这种建筑风格的代表作。一起来了解羌族的建筑特色以及其蕴含的羌族文化。

羌族建筑风格独特，技艺高超，材料以石材为主，与汉族建筑以木料为主，罕用石材、追求“盛德在木”的基本原则大相径庭。羌族建筑融合了我国传统建筑的三种主要形式——游牧民族的帐幕式、汉族的窑洞式和干栏式建筑的主要特征，风格古朴。

羌族建筑在对游牧民族帐幕式的继承上，体现为其室内至今还完整保留中心柱的结构形式，且羌人已将中心柱演化为室内空间中的精神之柱。这种表现形式，与羌族的历史经历关系密切。羌族先人中有很大一部分是从西北迁移至岷江上游，虽然生产方式由游牧转为农耕，但很多游牧民族的文化特征仍然被保留下来，成为羌族文化中的鲜明特色。

羌族文化结构多元，受汉文化的影响尤为深刻。定居岷江上游之后，羌族建筑在保留一部分游牧民族文化特征的基础上，对其建筑形式进行了适应性的改造，如帐幕式穹顶结构，由于受到地理条件的限制，更主要是因为穹顶结构在中原汉族的主流文化中已成为统治阶级权力、秩序、等级的象征，于是羌族转而务实地选择了窑洞式的平顶结构形式。

羌族群体建筑为一体化的布局，单体建筑的布局，则呈外部封闭，内部开敞的院落形式，合理有序，不仅受四川盆地汉区穿斗木结构四合院的影响，还有仿造北方四合院形制的痕迹，并且，羌族的“四合院”在汉族四合院形制的基础上，进一步向空中发展，形成了具有羌族特色的退台式四合院样式。

羌族建筑以碉楼、石砌房、索桥、栈道和水利筑堰等最著名。

碉楼

羌语称碉楼为“邛笼”。早在2000年前《后汉书·西南夷传》就有：冉駹人，“依山居止，垒石为屋，高者至十余丈”的记载。碉楼多建于村寨住房旁，是用来御敌、储存粮食柴草的建筑，一般多建于村寨住房旁。碉楼的高度在10至30米之间，形状有四角、六角、八角几种形式，有的高达十三四层。碉楼的建筑材料是石片和黄泥土。墙基深1。35米，以石片砌成。石墙内侧与地面垂直，外侧由下而上向内稍倾斜。1988年在四川省北川县羌族乡永安村发现的一处明代古城堡遗址“永平堡”，历经数百年风雨沧桑仍保存完好。

民居

羌族民居为石片砌成的平顶房，呈方形，多数为3层，每层高3米余。房顶平台的最下面是木板或石板，伸出墙外成屋檐。木板或石板上密覆树丫或竹枝，再压盖黄土和鸡粪夯实，厚约0。35米，有洞槽引水，漏雨雪，冬暖夏凉。房顶平台是脱粒、晒粮、做针线活及孩子老人游戏休歇的场地。有些楼间修有过街楼（骑楼），以便往来。

溜索

羌族地区山高水险，为便利交通，1400多年前羌民就创造了索桥（绳桥）。两岸建石砌的洞门，门内立石础或大木柱，础与柱上栓胳膊般粗的竹绳，少则数根，多则数10根。竹索上铺木板，两旁设高出桥面1米多的竹索扶手。

栈道

栈道有木栈与石栈两种。木栈建于密林，铺木为路，杂以土石；石栈施于绝壁悬崖，缘岩凿孔，插木为桥。

掘井

羌族民间石匠农闲时常外出做工。举世闻名的四川灌县都江堰工程，至今已有2000多年的历史，仍在造福利民，其中就凝聚有古代羌人的血汗和智慧。

韩国饮食文化的影响

下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！

韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进的制造业，产品遍及全球各地；其影视作品、流行音乐也是风靡东亚及东南亚地区，被人们称之为“韩流”。韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。

韩国有句俗话说，“泡菜是半个粮食”。不管多麽奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。韩国人无论贫富贵贱，都以米饭为主食，一日三餐都不离泡菜。

韩国料理三大主打菜：泡菜、大酱、烤肉

第一主打菜：泡菜

人类学家马文哈里斯在《食物与文化之谜》一书中写道：“告诉我你吃什么，那么我可以知道你是谁”。韩国人会说：“我们吃泡菜，所以我们是韩国人”。在韩国，没有泡菜的饭桌令人难以想象。韩国人对泡菜情有独钟，每家都有专门保管泡菜的“泡菜冰箱”。泡菜味道辛辣，调味品味儿浓，非常爽口。即使是发酵了一个冬天的泡菜，吃起来也如新鲜白菜般爽脆。吃油腻的东西时吃泡菜，可以爽口；跟清淡的东西一起吃，则更令人感觉清淡。

韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同，更有别于没有发酵过程的日本泡菜。自然发酵而成的韩国泡菜与其说是食物，不如说是药物，发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，据说还具有防癌作用。泡菜蕴含着韩国人的民族魂，是韩国的又一代名词。

第二主打菜：大酱

韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”，认为再好的原料，若没有酱味作铺垫，也绝对做不出好菜。因此，大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿，这三种酱蕴含了韩国饮食的秘诀。由大豆做成的大酱，含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分，还含有丰富的能消除胆固醇的维生素Ｅ，对预防疾病十分有效。现在，在商店里，大酱、辣椒酱和酱油随处可见。但是，很多住在农村的人还是用自己独特的秘方亲自做酱吃。