说到钻地老鼠，很多人会误认为是动物老鼠，但实际上它是一种药用植物，那你知道钻地老鼠有什么功效和作用吗？据说钻地老鼠能治急性关节炎，是真的吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

钻地老鼠的功效和作用钻地老鼠，又叫白花参、粉果根、入地老鼠、花粉头、粉子头、胭脂花头、白粉根等。是多年生草本植物紫茉莉的块根，可用之治疗胃溃疡、急性关节炎、风湿关节痛、妇女白带、癌肿等疾病。钻地老鼠块根似老鼠皮，故俗称钻地老鼠。播种当年10-11月份收获，挖起全根即可。

钻地老鼠能治急性关节炎吗钻地老鼠对人类的急性关节炎有很明显的治疗作用，如果患者体质偏热，在煎制钻地老鼠时可以加入适量的豆腐，如果患者体质偏寒，在煎制钻地老鼠的时候，可以加入适量的瘦肉或者猪蹄儿，都能起到良好的治疗作用，能让关节炎引起的关节肿痛很快好转。

钻地老鼠的的食疗方煲汤时加入这种植物，味道鲜美，入口粉糯，口感与粉葛相似。民间流传较广的说法是它具有抗肿瘤的功效，但现代药理研究并未得以证实。所以有病还是得治，不要一味偏信民间偏方。不过它和土茯苓是去湿热功效不错的组合。

钻地老鼠土茯苓脊骨汤材料：地老鼠、土茯苓、牛大力、陈皮、蜜枣、猪脊骨适量。

做法：

1、将钻地老鼠、土茯苓、牛大力削皮、洗净后切片备用。

2、陈皮用冷水浸半小时后用刀把白色内囊剐洗干净后备用。

3、猪脊骨洗净后切件，入沸水汆去血备用。

4、把切好的钻地老鼠、土茯苓、牛大力和陈皮、蜜枣、猪脊骨一起入砂锅，加入适量清水。

5、后武火煮沸，改文火煲约2小时，加入适量食盐即成。

功效：本药膳汤品清热祛湿、润肺止咳。但是孕妇忌服！

常见陈皮茶的功效与作用

1、对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4、对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5、抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

6、陈皮本身具有丰富的维生素B和C，如果配合红豆，绿豆等食物，做成可起到减肥作用。

通草下奶有副作用吗

通草的功效和作用通草，又叫寇脱、离南、活莌、倚商、花草等，具有清热利尿，通气下乳的功效，主治小便不利，诸淋涩痛，水肿，黄疸，湿温病，产后乳少，乳汁不下，目昏耳聋，鼻寒失音，经闭带下等病症。

历代医家对其通气下乳之性均予以肯定。如《日华子本草》曰：“通草可催生，下胞，下乳。”《本草求真》亦日其：“兼入胃，邋气上达而下乳汁之为耳。”通草治乳汁不通是因其性极好通利，入胃经，通气上达而下乳，故可用于各种原因所致乳汁不通证。

通草下奶有副作用吗通草能利水通乳，不会影响到婴儿，但可能会对妈妈造成损害，长期食用通草会对它有一定的依赖性，会造成一定的副作用。因为通草是一味利尿药，久服损伤肾脏。如果需食用，应该在医生指导下服用，不可乱用。

通草猪蹄汤

用料：通草一钱、炙甘草二钱、猪蹄一付、新鲜香菇三朵、姜三片、盐二小匙

做法：

1、猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。

2、滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。

3、通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。

4、将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对六碗水炖煮。

5、以大火烧滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。

6、将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。

代餐粉减肥有副作用吗

代餐粉本身是一种由谷类、豆类、薯类等食材为主，以其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。以补充营养，帮助平衡每日膳食为宗旨，是有助于调理身体的。这种代餐粉对人体没有危害。

代餐减肥的副作用

为了减肥每天只吃代餐粉并不能满足人体的基础代谢需求，长期食用会导致供能不足，使人产生体乏、无力、头晕、营养不良的症状，甚至还可能导致女性闭经等，比如：

1、喝代餐粉减肥容易反弹

喝代餐粉减肥可能刚开始效果会比较明显，但之后会逐步减缓，停止服用后若不注意控制饮食会发生反弹，并且反弹的体重还不低，减肥人士要警惕。

2、喝代餐粉减肥容易导致营养不良

代餐粉属于低能量低碳水高蛋白的食物，机体长期能量摄入不足，容易出现乏力、头晕、营养不良等症状，长期如此还可能造成身体机能损伤，女性出现闭经等情况。