宗教信仰是人们对一个宗教体系的认可和信赖，每个宗教都有着对于自然及直接的解释，而这些解释也都得到了信仰他们的人的认可。每个民族都有着属于自己民族的宗教信仰，你知道乌兹别克族的宗教信仰是什么吗？下面的乌孜别克族文化是什么呢？

乌孜别克族自称穆斯林，有六大信仰，即信安拉、信使者、信经典、信天仙、信死后复活、信前定。为了体现上述六大信仰，平时必须坚持五项基本功课，即念、礼、斋、课、朝。这五项功课，也就是作为伊斯兰教礼仪基石的五项基本义务。

公元8世纪之前，中亚居民普遍信仰火教、摩尼教和萨满教。公元8世纪到9世纪，随着伊斯兰教在中亚地区影响的日益增强，中亚突厥化的居民开始皈依伊斯兰教。《古兰经》是伊斯兰教的根本经典，在穆斯林群众的世俗生活和宗教生活中具有神圣不可侵犯的地位。与维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔塔尔等新疆其他民族一样，乌孜别克族也是全民信仰伊斯兰教的民族。

公元18世纪，自从越来越多的乌孜别克族人定居我国新疆后，乌孜别克族人民便在喀什、莎车、伊犁、奇台等地捐献建造了一些较大的清真寺。这些清真寺是当地伊斯兰教体系的一个组成部分，各类宗教职业者是伊斯兰教活动的具体执行者和组织者，如阿訇、毛拉、卡孜、阿拉木、伊麻木、买曾等。在由乌孜别克族捐献建造的清真寺和乌孜别克族群众相对集中地区的清真寺内，都有为数不等的乌孜别克族的各种宗教职业者。

伊斯兰教

伊斯兰教是世界性的宗教之一，与佛教、基督教并称为世界三大宗教。现在，全世界信仰伊斯兰教的人口已达13亿多，约占全球总人口的五分之一以上。

伊斯兰教是讲求真理的宗教，其教义包罗万象。它的本质是教人分清真假，鉴别善恶，兴利抑害；其核心是教化人们归信真主，诚信它是宇宙及人类的创造者与抚育者。切实履行真主降示的一切命禁事项及宗教规范制度，使人们藉此获得真主赐予的吉庆和幸福。

《古兰经》

《古兰经》是伊斯兰教的根本经典。它是先知穆罕默德在23年的传教过程中针对遇到的各种具体情况由哲伯伊勒天使陆续降示给他后宣布的“安拉启示”的汇集。“古兰”一词系阿拉伯语的音译，意为“宣读”、“诵读”或“读物”。中国旧译为《古尔阿尼》、《可兰经》、《古兰真经》、《宝命真经》等。中世纪伊斯兰经注学家常以“克塔布”（书、读本）、“启示”、“迪克尔”（赞念）、“真理”、“光”、“智慧”等来称呼。

它是伊斯兰教信仰和教义的最高准则，是伊斯兰教法的渊源和立法的首要依据，是穆斯林社会生活、宗教生活和道德行为的准绳，也是伊斯兰教各学科和各派学说赖以建立的理论基础。

小年特定风俗是什么

小年特定风俗

祭灶神

腊月二十三日的小年与灶神有着密切的关系，据说他是负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。每年腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。因此，小年那天晚上，家家户户都会向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。在晋北地区流传着“腊月二十灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿”的民歌。

剪窗纸

剪纸是小年最盛行的民俗活动，在小年到来的时候，大家都会剪贴窗花，为新春的到来做准备。剪纸的内容各种各样，例如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，鸳鸯戏水等等。

吃果脯有什么好处

吃果脯有什么好处果脯、蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。特别是杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具有健脾消食生津止渴，去冷热毒之功效。那我们在家自己怎么做杏脯呢？

杏脯的做法材料：杏子2斤、白糖适量、柠檬汁适量

1.将新鲜的杏子冲洗干净。

2.放入淡盐水中浸泡30分钟，捞出沥干水分。

3.将杏子一分为二，去除杏核。

4.不锈钢锅中加入水（水量以没过杏子2/3为准），放入1/3的白糖，搅拌均匀，加热冒泡时，倒入掰好的杏肉。

5.一边煮一边翻拌，2分钟后，加入柠檬汁，继续煮，加入剩下的糖粉，糖粉根据个人口味酌情加入。看到杏子已经透亮时，捞出，沥干汁水。

6.烤箱100度预热，烤盘中铺锡纸。

7.将沥干水分的果肉摆入烤盘，开始烤制，烤制时间两小时或更长。

8.烤的过程中，随时观察，并注意翻面，如果水分还未撤干，可以继续烘烤。

小贴士：

1.烘烤过程中为了成品杏果脯的的口感以及色泽，切记温度一定不能过高。

2.果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品。

3.果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。

4.一般人群均可食用，产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品。