民族民歌是每个民族的传统歌曲，代表了那个阶段人们的民族风俗。赫哲族民歌有10多种，内容涉及生活的各个方面，有喜歌、悲歌、古歌、渔歌、猎歌、礼俗歌、情歌、摇篮歌、叙事歌、新民歌等。在赫哲族文化中，赫哲族民歌都有哪些特征呢？一起来学习下吧。

赫哲族的小调优美动听，无论是曲调和节奏，都会使人感到江水波浪的起伏和渔船划行中的轻摇微摆。但凡是男女老少都能触景生情，唱几曲即兴的调子。主要曲调有赫尼纳调、嫁令阔调、萨满调、伊玛坎调、白本出调、喜调、悲调、老头调、少女调等。“赫尼纳”是一种民间小调，多是妇女们在劳动中哼唱的明朗轻快的曲调，它婉转清丽，悠扬嘹亮，旋律优美。

赫哲人凭着他们的勇敢和勤劳，在漫长而艰辛的历史长河中，在他们特有的渔猎生活中创造并发展了本民族丰富的物质文化和多彩的精神文化，赫哲民歌（赫哲语为嫁令阔）就是其中瑰丽的一篇。但凡是男女老少都能触景生情，唱几曲即兴的调子。主要曲调有赫尼哪调、嫁令阔调、萨满调、伊玛堪调、白本出调、喜调、悲调、老头调、少女调等。“赫尼哪”是一种民间小调，多是妇女们在劳动中哼唱的明朗轻快的曲调，它婉转清丽，悠扬嘹亮，旋律优美。

著名的赫尼哪调有《乌苏里船歌》、《春季生产歌》；“嫁令阔”是一种情感纯朴、轻柔悠扬、流传很广的抒情歌曲，用来歌颂美丽的大自然，抒发对家乡的山河、风光、沃土、旷野的无限热爱之情。嫁令调中著名的有《松花江相会情歌》；萨满调的代表有《跳鹿神鸠神歌》、《跳神归来歌》、《家祭神歌》等，主要在萨满进行跳神活动时唱；朗朗上口，深受群众欢迎的伊玛堪调素经《西尔达鲁莫日根》为代表作品；白本出调，多是老太太给孩子唱的故事歌的曲调，调缓音长，娓娓动听，如《长虫兄妹》、等喜调唱欢乐之情，如欢乐的《解放后的生活》；悲调伤感忧愁，有《过去痛苦的日子》唱得令人落泪；老头调和少女调，是模仿老头和少女的声调，借以表达人物性格、特征和心理活动的曲调。

赫哲族民歌反映了赫哲族人民的民族风俗，表现了赫哲族人民勤劳勇敢、善良淳朴、热爱生活、向往光明的的精神风貌，可以说这些赫哲族民歌是赫哲族民间艺术的瑰宝，是世人了解、研究赫哲族历史及文化的一把钥匙。我们也真诚地希望，越来越多的艺术家们来了解、学习和掌握赫哲族民歌，有更好、更多的赫哲族精品问世，为我国及世界的民族文化艺术做贡献。

你所不知的赫哲族特色饮食

赫哲族有吃生鱼的习惯。从鱼皮、鱼籽到鱼肉、鱼脆骨都有生吃的妙法。刹生鱼、炒鱼片、烤“塔拉哈”、炒鱼毛、钢刨花鱼片，成为食鱼的传统习俗。客人光临，渔民们为考验你是不是真正的朋友，使拔刀从活蹦乱跳的鱼身上割下一块肉，用刀挑起递给你，如果客人从刀上咬下鱼片吃下，那就会得到热情的款待；否则，就别想登家门。

赫哲族招待亲友和客人常以“刹生鱼”表示尊敬。“刹生鱼”的制作，是用鲤、鲩、鲟、鳇、鳙等鱼先将肉从鱼骨上剔下两整块，切成相互连接的鱼条，再将鱼肉从鱼皮上片下，切成鱼丝，然后拌上用开水烫过的土豆丝、绿豆芽、杨皮、韭菜、辣椒油、醋、盐等，吃起来清香鲜嫩。这种生食习俗，在许多民族中都不同程度地保存着。

刹生鱼：赫哲族人喜爱的传统食物之一。赫哲人叫“塔拉卡”，是将刚从江中打上来的鲤鱼、鳟鱼从脊背部剖开，去头、去皮、剔骨，切成细丝，用好米醋浸泡，待鱼肉变白，加上盐、姜、葱和野辣椒、土豆丝、菠菜、香菜、豆芽，拌匀即可。吃起来鲜而不腥、凉滑爽口，味美异常。生鱼片，既是赫哲族人平时经常吃的菜，也是招待客人必不可少的佳肴。

炒鱼毛：炒鱼毛也是赫哲族的一道风味佳肴，它是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝，再加白糖等作料炒成“它斯罕”（鱼毛）。炒鱼毛是最好的下酒菜，吃起来可口味美。如果用它加韭菜包饺子，其味道非常鲜美可口。炒鱼毛还便于贮藏，将它放入坛中，存入地窖，随取随吃，非常方便。

苏拉卡：赫哲族人的传统食品。汉语称“刨花”，是赫哲人冬季吃生鱼的一种方法。先将冻鱼的皮用刀削掉，渔民们将冻鱼削成薄如刨花的鱼片，拌上土豆丝、绿豆、粉丝，再加上调料食用，又香又脆。

赫哲族人喜欢吃“拉拉饭”和“莫温古饭”。“拉拉饭”是用小米或玉米小渣子做成很稠的软饭，拌上鱼松或各种动物油即可食用。“莫温古饭”是鱼或兽肉同小米一起煮熟加盐而成的稀饭。与汉族相同，绝大部分人家均吃馒头、饼、米饭和各种蔬菜。