“五谷”究竟指的是哪五种谷,为什么是“五谷”不是“百谷”?

科普三农

古往今来,众说纷纭,无以定论。例如,《周礼·天官》载“以五味五谷五药养其病”,郑玄注:“五谷:麻黍稷麦豆。”《孟子·滕文公》载“树艺五谷”,赵岐注:“五谷:稻黍稷麦菽。”《楚辞·王逸注》载:“五谷:稻稷麦豆麻。”《成就妙法莲华经·王瑜伽观智仪轨》载:“五谷:稻谷、大麦、小麦、绿豆、白芥籽。”《藏气法..