仫佬族的走坡节日,是为青年人找寻终身伴侣的节日。而时间被定为八月十五这天,在这天里男女双方相互对歌,以表示爱意。在对歌结束后,相互赠送礼物以表示愿意与对方结成伴侣。那么,下面随小编一起来看一下仫佬族文化吧!
多在春、秋农闲时节举行。春季走坡选在春节至元宵节的一段时间,秋季走坡选在中秋节前后的一个圩期里。走坡活动,古有惯例,不必发通知、出布告,坡会的日期和场所,群众心中早已有数。相传最大的坡场是东门、乔头、小长安三乡交界的花源洞和四把乡龙潭边的新印坡。届时,青年男女身穿节日盛装,女的花枝招展,男的潇洒大方,成群结队,由各村各寨云集到坡场来。唱歌传情,互唱互答,有邀请歌、盘问歌等,增进彼此的了解。如果男女双方有情有意,便接唱倾诉爱慕之情的“谈情歌”;如双方感情进一步加深,进而即唱“初结歌”,表示初步认定对方为自己的意中人。
对歌结束时,要唱“惜别歌”、“相约歌”,表示年轻恋人依依惜别、难分难舍,盼望再相见的心情,并互赠信物,男方送女方月饼称“同年饼”,女方送男方同年鞋,又称“鸳鸯鞋”,意为成双成对,共结同心。
如,男:八月十五月团圆,哥送月饼表姻缘;
为了我俩成双对,礼轻情重妹莫嫌。
女:郎哥爱,手接月饼心花开;
八月中秋哥送饼,九月重阳妹送鞋。
这首歌,既唱出了送物定情的心愿,又约定了下次相见的日期。再次走坡时,先到的一方唱“守等歌”,接着唱“重逢歌”,试探对方诚意和表示永远相爱的“结双歌”,互相赞美的“赞花歌”,表示别后思念之情的“思双歌”,渴望结亲和向往婚后幸福生活的“同住歌”及“算日歌”、“分离歌”等。双方经过多次约会相见,以歌传情,互相了解后,仍然不能私定终身,因为按照俗例,必须经过双方家长同意,再经“月下老人”牵线搭桥,才能结为“秦晋之好”。
仫佬族之所以将此节称为“走坡节”,即指不独在龙潭边的平坝上活动,而是在附近的山坡绿荫随处可见三五成群的年轻人对歌传情;又因是青年人寻找终身伴侣的日子,所以又叫“后生节”(后生——青年男子)。在潺潺的小溪边、石头旁、浓浓的绿荫下,青年男女优美动人的歌声,响彻高山幽谷。景美人更美,此情此景,令人心旷神怡,流连忘返。仫佬族走坡唱歌传情,都很讲究礼貌,互相尊重,以诚相待,显示了仫佬族人民纯朴善良的精神风貌。
弘扬优秀民族传统文化的草原文化遗产日
内蒙古是草原文化的主要发祥地和传承地之一,数十万年前已经有人类祖先活动,匈奴、鲜卑、蒙古族等北方少数民族在内蒙古这片古老的土地上,留下了丰富而璀璨的物质文化遗产和非物质文化遗产,如文化遗产元上都遗址,和非物质文化遗产蒙古族长调民歌、马头琴等,众多特色鲜明的文化财富,共同构成了在国内外具有特殊地位和影响的草原文化遗产。
为了保护草原文化遗产,弘扬优秀民族传统文化,从2005年开始,内蒙古自治区人民政府决定将每年的9月6日定为草原文化遗产保护日。草原文化遗产保护日的设立,有助于草原文化品牌的塑造和特色文化战略的实施,其作为一项政府组织、社会各界广泛参与的群众性活动,对保护草原文化遗产具有十分广泛的意义。
为了使草原文化遗产保护日活动深入发展,取得实际效果,从2005年起,自治区在人力、物力、财力等方面加大了投入,加强了保护非物质文化遗产。全面开展了非物质文化遗产普查工作,了解和掌握全区各地各民族非物质文化遗产。
在每年的遗产日期间,内蒙古自治区文化厅、文物局组织全区文化、文物、博物馆单位举办各项保护草原文化遗产宣传活动,如设置有关草原文化遗产保护、可移动文物普查等内容的宣传展板,发放宣传资料、接受群众咨询等,增进了广大公众对草原文化遗产的认知和依法保护文化遗产的意识。
内蒙古幅员辽阔、历史悠久,地上地下保存着丰富而具有鲜明民族特色的文物遗产,目前有世界文化遗产1处(元上都遗址),全国重点文物保护单位74处,自治区重点文物保护单位566处,盟市、旗县重点文物保护单位1700处,不可移动文物点21000处等,长城遗址、岩画遗址、少数民族文物等也具有重要影响;非物质文化遗产丰富多彩,有蒙古族长调民歌和呼麦艺术等。
独具特色的仫佬族饮食文化
仫佬族主要聚居于广西壮族自治区罗城仫佬族自治县。“仫佬”一词在民族语言中,就是“母亲”的意思。聚居地山峦起伏,奇峰耸立,山多地狭,可耕田面积较少,农作物主要有水稻、玉米、红薯、小麦等。所以仫佬山乡的饮食以玉米、大米为主,家家腌制酸菜,仫佬人喜欢饮酒吸烟,不吃动物心。
以稻米为主食,麦类、薯类、玉米、豆类辅之。稻米有粘米和糯米,粘米作为日常的正餐,糯米作为节日的食品原料。
仫佬族大都习惯日食三餐,早餐为粥,午餐食用早餐留下的粥,晚餐吃米饭和比较丰富的菜肴。农忙季节一般都是早餐吃粥,午餐和晚餐为饭。红薯是仫佬族主要辅助粮之一。黄豆平时的都经炒、煮后吃,节日和婚丧大事时用来制作豆腐。每年秋天,家家都要做二十至三十斤的豆酱,用以佐粥。
仫佬族一向喜冷食,饭菜煮熟之后,晾凉了才吃,一餐吃不完,下餐再吃也不用再加热。平时一般都喝生水。仫佬族烹调肉类习惯于“白氽”,即把大块猪肉或宰净的整个鸡鸭放入水中白煮,然后切成小块,食用时再加盐,或蘸盐水。鱼类多用油煎,牛肉常作单炒。
仫佬族喜食酸辣,家家备有酸坛腌制各种腌菜,有腌豆角、蒜头等。民间早、中两餐,只用酸辣小菜佐饭。蔬菜习惯先用水煮,再加油盐。当地特产煤砂罐是仫佬族特有的烧饭、菜、烧茶的饮具。
仫佬族典型食品有:豆腐肴;白馍,仫佬族传统点心,用熟糯米饭制成。
重阳酒是仫佬山乡农家最喜欢的传统饮料。重阳酒醇香扑鼻,越喝越想喝,往往哪时醉了都不晓得,醒来头不晕。每年农历九月初九重阳节,仫佬山乡家家户户选出一部分上好的糯米熬酒。重阳酒的制作方法与汉、壮族地区的甜酒制法相似,封密窖藏一段时间后才开坛饮用。
狗舌糍粑
“狗舌糍粑”用糯米制成,后用桐叶包住,形状似狗舌,其名由此得来。它松软可口,味道甜美,再撒上香香的芝麻内包碎的抄花生或者红豆、绿豆沙,那更令人回味无穷了。它还具有特殊的意义,要不然山歌怎么将它与爱情唱在一起呢!原来八月十五和八月社日,正是仫佬族男女青年“走坡”时节。坡场上青年男女唱罢山歌后,便围坐在一起相互交换各自带来的“狗舌糍粑”,意味着爱情像芝麻糖那样香甜。
枕头粽
逢年过节,仫佬山乡家家户户都包枕头粽欢度佳节。传说,枕头粽是一群砍柴的壮家儿童传教给放牛的仫佬族儿童的。枕头粽每只有六斤重,往往是一家人共吃一个就够了。其做法是:先把糯米浸泡几个小时,捞出晾干后放些碱水拌匀;然后把粽叶背面一层层地摊开约一尺多宽,放上糯米到一定高度再加叶子围边,叠上一层叶子,铺放一层米,像谷围围谷子一样。最后用绳子绑紧牢,放进锅里边去煮一个昼夜。包枕头粽的季节在二月社日。
鸭酱
鸭酱是仫佬山乡味美色鲜的调味佳品,杀鸭时留下鸭血(可加入少许食用盐使其不凝固),配上自家酸坛内的酸水,用筷子拌匀,以血液变成略为乌黑为适度,然后加入少许食盐和姜末。有的不煮,认为这样保留“血鲜”;大多略煮一下,一滚即得。用鸭酱调味而吃,味道酸香可口。
2015羊年十二星座运程
白羊座金牛座双子座巨蟹座
狮子座处女座天秤座天蝎座
射手座摩羯座水瓶座双鱼座
2015羊年十二生肖运程
属鼠人属牛人属虎人属兔人
属龙人属蛇人属马人属羊人
属猴人属鸡人属狗人属猪人
更新于:1天前
评论留言