很久以前的历史我们已经无从考证了,想要了解这一方面的历史主要还是得从考古与史记这两方面入手,才能慢慢的解析你想知道的史前文化,从而了解历史的本质。
下面随小编一起来看一下藏族文化吧!
史前藏文化的本土特质
文化的本土性,是指在一定区域内最具有代表性的文化因素、文化特质。从青藏高原新石器时代晚期的卡若文化(距今约5200~4000年)和曲贡文化(距今约4200~3500年),以及早期金属时代(公元前1000年~6世纪)的部落遗迹看,居住在青藏高原的早期藏族先民们在与自然和人文社会作斗争时,形成了带有本土思想意识的生存方式和行为特征,以及与之相应的宗教仪式和丧葬仪轨等,主要表现在以下几个方面:
(一)石器——狩猎文化和游牧文化的象征。据《藏史纲要》记载:在第二个部落时期,即“十非人部落”之二时出现了石斧;在第六个部落时期,即“十非人部落”之六时出现了“吾尔多”。据《西藏考古》记述,在卡若文化、曲贡文化遗址中,有大量的石器出土,且发现打制石器。打制石器从旧石器时代开始一直是史前石器的主体延续。不论是打制石器,还是“吾尔多”、石斧,都说明了狩猎和游牧文化是藏族先民们生存文化的主体,并伴随着生命的进程,延续至今。
(二)半地穴、圜地式房屋——藏族碉房建筑的源头。史前时期,青藏高原的房屋建筑有其特殊的样式,其中以卡若文化的圜底式房屋以及平顶石墙屋为特色。在《雪域文化与新世纪》中记:“发端于卡若遗址的晚期碉房式建筑,后来成为高原藏族民居建筑的鼻祖。在川西北高原上的讲嘉绒方言的藏族……碉房建筑,完全与卡若文化一脉相承。”藏史所记象雄时代的几大城堡,其中普兰县的达嘎卡的建筑即是以石墙砌成的内外屋相套的碉楼式城堡。青藏高原的房屋建筑经过几千年的传承和流变,从半地穴式、圜地式、地面式、平顶石墙屋到碉楼式建筑,形成了原始藏族群最初的“社区”建筑模式,并延续至今。
(三)石棺葬——远古藏族先民本土的丧葬习俗及宗教情怀。在卡若文化、曲贡文化和部落文化遗迹中所发现的石棺葬,证明了藏族的埋葬习俗已有约4千年的历史。史前时期,在葬俗中最有代表性的是屈肢葬,最有本土特色的是石棺墓的结构及墓内的随葬品。如石棺墓的结构:石棺头有一凹槽,反映了灵魂不灭、生命轮回的宗教思想,表达了古代藏族人民对灵魂的信仰,对生命的祈请。
石棺墓葬头箱内的石头,其实是“镇石”、“灵石”,具有驱赶邪佞、镇鬼的功用,反映了原始宗教的萨满行为。西藏早期金属时代石棺墓中有动物的尸骸,这一特殊殉葬现象,可从宗教上找到理论根据,与驱赶邪佞除病的宗教仪轨“朵玛”相关,反映了宗教情怀的影响力,同时也证明了“五行”、“四大”学说早在史前藏族本土文化中就已具备。敦煌文献《东北藏古代民间文学》中记载的“父亲殿干涅巴的葬礼和聂吉新娘的故事”中讲述的葬礼,即反映了“入土”葬俗的延续。具有4千年历史的石棺葬以其独特的葬俗,反映了史前藏文化的“石间葬”文化体系。
(四)大石遗迹——原始风俗及宗教现象的文化遗存。史前时期大石遗迹在考古发掘中发现的地点很多,杜齐的《西藏考古》中就列有几个,如:西藏萨嘎以东涂有酥油的石柱等。巨大的石块、列石、独石,以及涂有酥油的石柱等都反映了史前原始苯教文化的思想及宗教仪式的特殊性和祭祀神灵的独特性;同时,排列成行的石柱、石圈、耸立成三角形的石柱等,体现了远古宗教仪式所要求的程式和模式。
这种模式延续至今发展为藏区每坐神山上的“拉泽”(插箭坛),由此可推断史前大石遗迹具有祭祀战神的意义,这种“巨石类型”不仅仅是神垒,且反映出万物有灵的思想,表现了藏族先民对险山、峻岩的膜拜。
历史悠久的台州酒文化
台州的酒文化源远流长。早在宋代,台州的“灵江风月酒”和“蒙泉酒”就已远近闻名,不亚于今天的绍兴黄酒。如今,在古台州府地、中国历史文化名城--临海,仍有一些古老的街道、酒店、村落、水井,蕴藏着浓厚悠长的酒文化。
宋代,是浙江酒业繁荣的时期,临海也不例外,当时酒税每年达72148贯。其中更有“蒙泉酒”、“灵江风月酒”被列入浙江各州名酒。据《浙江历史与旅游文化》记载:“蒙泉酒,台州名酒。据宋人陈耆卿《嘉定赤城志》载:‘州有蒙泉,汲此泉水酿酒,因此为蒙泉酒。’灵江风月酒:据《嘉定赤城志》载:‘州衙内旧以灵江水酿酒’,南宋嘉定(1208--1224)中,曾以灵江风月名郡酒。”
宋代后期,官府酿酒已逐步转为民间私酿,从州、县、集镇、村庄,以至边远山区的农民亦有私酿酒,家酿酒逐渐兴起。到清代以后,几十家酒坊遍地开花,风风火火。1000余米长的紫阳街是当时最繁华的商业街,仅酒坊就有10家。
到20世纪50年代初,台州府城仍有连续百余年历史的同康、大华、泰来等27家私营的酒坊、酒酱坊。1956年,国家实行公私合营,于是诞生了临海酿造厂,并先后易名为“临海酒厂”、“台州酒厂”。
其中黄酒连续四届获台州市名牌产品。灵江山牌“橄枣酒”、“十年典藏酒汗”、“特级糟烧”、“灵江风月”、“灵江梦泉”,深受消费者好评,产品供不应求。
黄酒
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。台州酒厂生产的“灵江山”牌黄酒有百年生产历史,它是一种以优质稻米、小麦为原料酿制成的粮食酒。目前台州酒厂生产的黄酒主要有梦泉酒、花雕酒、灵江山善酿、灵江山陈年老酒等。
白酒
好酒不怕巷子深,闻香而知酒味,这就是美酒的魅力。在临海,有一种酒被誉为“台州茅台”。闻着,它有股浓浓的米香;饮下,它却又是另一番滋味,醇厚而甘甜。它就是灵江山特级糟烧,运用古法酿造,又融入了现代工艺,足以撩起一个爱酒人的品酒之心。曾不止一次听人说将茅台酒和灵江山特级糟烧分别倒在杯中,让好酒之人品尝,结果孰为茅台,孰为糟烧让人辨不清楚。
橄枣酒
橄枣酒是以黄酒为基酒,添加黑枣、白砂糖,经浸制、精心勾兑、过滤、灭菌、灌装而成,因地方俗称黑枣为橄枣,故称为橄枣酒。
根据临海民间有黄酒浸泡橄枣的传统习惯,去粗取精,利用得天独厚的生产条件和设备,采用“青梅煮酒”的古老工艺配以冰糖、蜂蜜等原料,该产品呈淡玫瑰红色,具有醇正清雅优美和谐的橄枣香;甘甜、醇厚、愉快和爽怡的口感,色、香、味俱全,略为加热,喝上一口,犹如一股热血涌入五脏六腑,给人一种心旷神怡的感觉,国内独有。
据现在台州酒厂的老师傅们介绍,他们的传统酿造手工操作的工艺共有100多道工序。由于工艺复杂,技术难度大,尤其是上甑、蒸料、出蒸等工种十分辛苦,虽然经过几十年的变更,新工艺使得酿出来的酒更加甘醇可口,但酒厂的师傅们还是在酿酒过程中保持了一些传统的韵味,也正是由于保持了传统,他们才保持了特色。随着酒厂近几年的发展,这一具有临海特色的传统工艺有望能在新一代人手中得到发扬光大。
更新于:4天前
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