酸奶是我们日常生活中十分常见的一种饮品，它的营养价值很高，要远远的高于牛奶，味道酸酸甜甜的十分的美味，深受女性和小孩的爱戴。那么酸奶不能和什么一起吃你们知道吗？本期的食物相克，为你解析。

酸奶不能和什么一起吃

1、黄豆

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

2、火腿

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。

3、香蕉

香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。

4、药物

有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。

吃酸奶的禁忌

1、不要加热

不要加酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

2、不要过量

酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

3、酸奶并非老少皆宜

酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

胃肠道手术后的病人、腹泻患者也不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

喝酸奶遵循这些原则

1、首先人们应该选择脱脂、热量低、卡路里低的酸奶，这种酸奶的味道没有其他酸奶浓郁，但是味道同样好，而且热量低，不容易使人发胖。酸奶它本身具有大量的活性乳酸菌，因此能够有效地调节体内菌群平衡，促进肠胃蠕动，缓解人们的便秘症状。

但是酸奶没有特别强的饱腹感，所以人们喝的时候因为肠胃的蠕动也加快了，所以饿得也会更快，减肥的人在这一点上必须要坚持下来才能达到快速减肥的效果。

2、酸奶中含有丰富的钙，喝酸奶对补钙有很大的帮助，所以初高中生正在学习且学习压力大的孩子们可以把酸奶当早餐，这样有利于学生们对酸奶中钙的吸收，然后也能保证孩子体内的新陈代谢。

3、喝酸奶也有一个效果最佳时间。一般来说早上饭后30分钟到两个小时之间饮用酸奶，它的效果更好，空腹的时候胃液呈现酸性，特别的不适合酸奶中活性乳酸菌的生长，所以说早上不能空腹和酸奶，需要在早餐之后喝酸奶适宜。

4、还有一个注意事项，就是喝酸奶之后一定要记住刷牙。因为酸奶中有很多的酸性物质，如果没有刷牙在晚上睡觉的时候，这种酸性物质和胃里面的胃酸结合起来，会影响身体内的消化酶的分泌，影响人们的食欲。

5、酸奶也不要喝的太多，如果想要采取酸奶来减肥，每天喝百克左右比较适宜，切记不要超过三瓶酸奶，不要超过300克酸奶，不然减肥的效果也没有了，而且对于人的健康也有害，因为酸奶的热量吸收过多、酸性物质积累过多。

6、喝酸奶还有一个最有效减肥的方法就是，酸奶可以搭配蔬果一起吃，可以做成酸奶沙拉。酸奶减肥餐要长期坚持食用，不要半途而废，否则是没有效用的，一定要尽量控制好自己的食量，同时不要吃辛辣和油腻的食物，这样才能达到持续瘦身的效果。