基诺族宗教信仰是什么 独具特色的基诺族凉拌茶文化

传统节日

宗教信仰指信奉某种特定宗教的人群对其所信仰的神圣对象由崇拜认同而产生的坚定不移的信念及全身心的皈依。古时候人们就开始有了对神灵的信仰。基诺族文化流传至今,它的宗教信仰是什么?大家不妨接着往下看。

基诺族过去盛行祖先崇拜,相信万物有灵。巫师有两种,一为“布腊包”,一为“莫丕”。遇有灾祸降临,请巫师杀牛、猪、鸡、狗祭鬼神。巫师会比较简单的占卦术,并兼行草医。“卓巴”、“卓生”(村社长老)主持重大的祭祀活动时,往往举行剽牛仪式。基诺族的节日很多、主要有“祭大奄(龙)”、“火把节”、“新米节”租过年。过年时间不固定,一般由“卓巴”、“卓生”决定,当“卓巴”擂响(打鼓)时,就意味着新时代的来临,全寨男女老幼就涌到“卓巴”、“卓生”家旁边载歌边载舞,欢庆新年的到来。

基诺族现有人口1.8万余人,主要聚居在景洪市的基诺山区,其余分散在景洪、勐海的一些地方。基诺族尊敬长老,每个村寨都有一个”卓巴“(寨父),一个”卓生“(寨母)管理村社事务。

基诺族宗拜太阳,在基诺人的背心上,绣有太阳的图案,能分辨村寨的主要饰物枣背包上,也绣有太阳的图案。太阳鼓是基诺族的重要法器,太阳鼓舞是基诺族最具有代表性的舞蹈。太阳鼓的正面似一轮太阳,鼓身插有17根木管,象征太阳的光芒,基诺人在除夕敲之,据说能带来吉祥。人们从生活的各个方面,都反映出对太阳的虔诚和崇拜。

过年或祭祀时,家家都要宰杀畜禽置酒备肉,以传统的剽牛活动最为隆重。祭祀活动还有烧地祭、尝新节和吃谷魂,每次祭祀一般都要杀猪、宰狗。狩猎祭要按猎获物的大小、凶猛程度分为三个等级,祭祀的规模也根据等级的不同而有所区别,所有猎物必须在祭祀后才能食用。

太阳鼓是基诺族最神圣的祭器和乐器,每个村寨一般有两面,即公鼓和母鼓。基诺族视太阳鼓为神灵的化身、村寨的象征,认为它能保佑全寨人丁兴旺、五谷丰登。平时将其供放在卓巴和卓生(地位仅次于卓巴的另一长老)家里,任何人均不得随意触摸、敲击。只有卓巴宣布过年时和过年跳大鼓舞时,以及某些特定的场合才能敲击。

独具特色的基诺族凉拌茶文化

基诺族的凉拌茶是一种古老原始的利用茶的方法,是基诺族最具特色的茶文化遗产之一。世居攸乐山的基诺族祖先在远古时代就发现了茶的价值,创造了独具特色、丰富精彩的茶史与茶文化。

凉拌茶的做法:采下鲜嫩的茶叶,洗净双手搓揉至碎放入碗内,加入柠檬叶、大蒜、山八角、辣椒、食盐等调味料,放入相应的各种或荤或素的配料,加入适量生水或凉开水拌匀后,即可食用。不同的季节,各种配料也不同。依配料区别,凉拌茶常见的组合有:嘎哩罗凉拌茶、臭菜凉拌茶、鸟肉凉拌茶、螃蟹凉拌茶、杂伴凉拌茶、酸蚂蚁蛋凉拌茶、熟甜笋凉拌茶、生甜笋凉拌茶、白参凉拌茶、蘑菇凉拌茶、干巴凉拌茶、凉拌茶拼盘、百衲凉拌茶等。

基诺族凉拌茶对研究茶的使用历史具有重要价值,是研究人类认知茶叶过程的活化石。可以推想,茶之为用,最早是从咀嚼鲜叶开始。茶叶原是天然的植物茎叶,其为人们所广泛利用,必然要经历采集鲜叶食用的阶段,然后才能逐渐产生各种制茶方法。

基诺族的茶史与文化从凉拌茶开始,经历了四个阶段——火燎鲜茶、天工茶、竹筒茶、铁锅蒸茶。

火燎鲜茶:手持大叶鲜茶细枝,在炊烬上反复燎烤,直至茶叶干黄卷曲发出香味(其实具有杀青作用),放入竹筒烧煮,便可饮用。

天工茶:取鲜茶叶,用冬果叶(或大白叶、芭蕉叶)包裹二至三层,放在火中烧烤,烤出茶叶的焦香味后,取出晾干储存。

竹筒茶:用长约40公分的新鲜竹筒,放入鲜茶,用木棒边舂边填,直到填满舂紧,用芭蕉叶盖紧竹筒口,在火上烧烤,待烤出鲜茶与竹子的清香味,剖开竹筒即成筒状干茶。

铁锅蒸茶:铁锅上置甑子蒸茶,使基诺族的茶文化面貌为之改观,制茶生产力大为提高。

基诺族的传统节日之一

打铁节是基诺族文化中最隆重、最盛大的节日。基诺族称之为“特懋克”。打铁节的时间大约在农历腊月,具体时期不固定,每年由寨中的七位长老推算确定,一旦时间确定,寨父卓巴就把置放在家中的神圣的大鼓挂起来。。

这个节日原没有固定节期,一般是在农历腊月举庆。届时,人们打好新刀、新斧,准备投入春耕生产。然后便开始打秋千、打陀螺、丢包、踩高跷等文体活动或串寨访友,相互宴请,欢度节日。由于打铁节在基诺族中影响较深,并已相沿成俗,加之节期在冬末春初等因素,西双版纳州人大会于1988年将其正式定为基诺族的年节,决定在每年公历2月6日至8日开展庆祝活动。

打铁节由来

相传很久以前,基诺族有个妇女婚后怀孕,怀了九年九个月还未分娩。于是她就抱着一只白母鸡和一只黑母鸡去巫师末丕那里献菜献饭,请末丕施法。但是,末丕使尽法术,孩子还是没有生下来。又过了几天,这个妇女觉得肋骨很痛,而且还“咯巴”地响,痛得她满地打滚。原来,肚里的那个孩子咬断了她的七根肋骨,从肋下钻了出来。孩子出来后,一手拿火钳,一手拿铁锤,才出生就打起铁来。从那以后,基诺族人开始使用铁器,并且每年都要纪念这位打铁的基诺族祖先,相沿成习也就有了打铁节。基诺语中的“特”为汉语“打”的意思;“懋克”为大块的铁。

节日内容

打铁节当天晚上要举行祭鼓仪式:寨父领着一班人,带着酒肉到铁匠家做祈祷,并在铁匠家请客。宴席上,人们要喝酒唱歌。第二天,大家又把铁匠请到寨父家里,坐在席上。寨父问铁匠昨晚所做之梦,铁匠就讲述他的梦境。在座的人根据铁匠的讲述来分析今年是风调雨顺还是灾荒之年。如铁匠梦见果树树杈中长出两个果,梦见冰雹、河水猛涨、百花争艳等都是好梦,预兆丰年。解梦之后,大家开始喝酒吃菜,互相道贺。

接着寨父和铁匠带上铁匠的徒弟,一起到铁匠打铁房里举行祭祀。先将打铁房打扫干净,然后杀一只公鸡和一只母鸡,用鸡毛把鸡血涂刷在铁匠的风箱、炉子、铁锤、火钳等工具上。这是铁匠拿起锤,做一个打铁的动作,接着就开始煮鸡吃。吃时也要举行祭祀,祭仪之后,全寨才正式开始欢庆新年活动。

此外,基诺人过打铁节一定要跳《大鼓舞》,跳时人们首先在寨父卓巴家前搭一个祭台,祭台顶用竹篾弯扎成一道“彩虹”,祭台背景有一幅《洪水故事》的彩画,彩画前放置一面舞蹈用的牛皮大鼓。舞蹈开始前,按惯例由大寨父卓巴先向大鼓祭酒,后击鼓舞蹈,依次是二寨父卓生,在七老和首席铁匠祭鼓舞蹈后,人们随着鼓点挑起粗犷的舞蹈,这就是基诺人欢庆丰收的“太阳鼓”舞。

现在的每年2月6日到8日,基诺族人民统一在乡驻地举行这种庆祝活动,往往中外游客、各民族代表也云集在基诺山观看大鼓舞、剽牛、踩高跷等具有民族文化特色的庆祝活动,并和基诺族群众一起唱歌跳舞,一起欢度佳节。

更新于:1个月前