少数民族的人大都很纯朴，他们会通过各种节日，来表达自己的心声以及祝愿，而德昂族花节也是他们最具有特色的民族文化，对于德昂族的花节你了解多少呢？下面的德昂族文化为您带来更多内容，一起来看看吧。

清明后的第七天是云南德昂族一年一度的花节。每逢“花节”这天，花山上风光迷人，上百种野花黄白交错，红蓝相间，芳香艳丽。德昂族喜欢对歌，人们一路采花一路歌，把又香又美的鲜花装满花篮。从花山回来，人们就用采得的各种鲜花赠送友人，以示祝福。有的将花插在“泼水节”龙亭的周围，插在花罐里、篱笆上，有的还用来装饰自己的房间，挂在门上，祝愿幸福安康、五谷丰登。德昂族人特别喜欢丁香花。恋人们多以丁香花互相赠送，表示永不变心。

花节的来历

关于德昂族“花节”的由来流传着一个故事。传说很久以前，有一个善良的妇女，她有一个儿子叫阿佛。由于母亲日夜操劳，不久眼睛便瞎了一只，阿佛见母亲做不了什么，就常常骂她。有一年清明节后的第7天，阿佛上山砍柴，突见一只老鸹从树上飞了出来，他便拾起石块扔过去，但末打中，过了一会老鸹又飞回来，只见它含一条虫正喂一只又老又瘦的老鸹。阿佛见此景，又羞又悔，连连责骂自己连老鸹都不如，以后他便改变了对妈妈的态度。

妈妈死后，他痛哭不止，把妈妈埋在树下，用长刀在树下刻了阿妈的像，并每天送饭到这里仟悔。后来风吹雨淋，木像褪色裂开，阿佛便取下拿回屋内供着。每年清明后第7天，就把木像取来用花蘸水洗擦净。从那以后，德昂族就有了“花节”。

德昂族花节这一天，响亮的象脚鼓、馒锣声一清早就响彻了德昂村寨。男女老少吃过早餐后都要打扮一番，穿上自己的民族服装。姑娘们更是打扮得花枝招展，她们身穿艳丽的衣服和统裙，围上叮当作响的藤蔑腰箍，戴上华美的银手饰，然后提着竹篮，在和煦的春风里，迎着阳光，走上采花之路。上山采花之前，德昂族小伙子们都要悄悄地编好几个漂亮的竹盟子，准备上山时，将编得最精致的竹篮赠给自己最喜欢的姑娘。

中国的传统节日形式多样，内容丰富，是中华民族悠久的历史文化与传统文化的重要组成部分。传统节日的形成过程是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程，而我国的传统节日无一不是从远古发展过来的，从这些流传至今的节日风俗里还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。

独具特色的广东煲汤文化

汤料的选择

如果你的身体火气旺盛，就要选择性甘凉的汤料，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等、以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。

如果你的身体寒气过剩，那么就应选择一些性热的汤料，如参等。

诸如冬虫夏草、参之类的草药，在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季，滋阴壮阳类的大补草药，也并不适合年轻人和小孩子。

在汤料的选择上，用来炖的一定不能用来煲，如：参、茸、燕窝等。

大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。

三煲四炖的含义

三煲：煲汤一般需要三小时。

四炖：炖汤需要四到六小时。

你如果到广东人家作客，他们一般会招待你煲好的汤，如果是炖的汤，那么应该是很隆重的。

煲汤在烹制上并不很繁琐，但是需要的烹调时间很长，有些耗工夫。事实上煲汤很容易，只要原料调配合理，慢慢在火上煲着即可。注意：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，火候掌握在汤可以开着即可。

汤的种类

一般分为滚汤、煲汤、炖汤、煨汤、清汤等。

器皿的选择

传统选择：煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜。

新潮推荐：瓦罐、铁锅等。

下面介绍一些汤的做法：

罗汉果白菜干汤

原料：罗汉果1/3－1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。

功效：养阴清肺、润燥化痰。

方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

木瓜花生排骨汤

原料：木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。

功效：清热润燥、美容。

方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。